علم و دانش
روانشناسی موفقیت
کسب و کار
حقوق و قوانین
شعر و داستان
لبخندانه
باشگاه دیدگاه
دستور آشپزی
یادداشت های سلامتی

دستور آشپزی عدس پلو با برگ مو

قابلمه را روی حرارت گذاشته و برنج از قبل خیس شده را داخل آن ریخته و به همراه نمک و روغن و آب می گذاریم تا به جوش بیاید. برای طعم بهتر چند تکه چوب دارچین داخل آب می اندازیم تا بجوشد و بعد آن ها را خارج می کنیم. در این فاصله درون تابه پیازی را که به صورت ریز خرد کرده ایم کمی تفت می دهیم و وقتی سبک شد برگ موهای خرد شده را به پیاز اضافه می کنیم. کمی زردچوبه و نمک و فلفل و زعفران دم شده نیز به سبزی افزوده و کمی تفت می دهیم و حرارت زیر تابه را خاموش می کنیم و می گذاریم تا ادویه به خورد سبزی برود. عدس را جدا می پزیم. وقتی آب برنج کشیده شده سبزیجات و عدس را به برنج اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم و می گذاریم تا دم بکشد.
تمامی حقوق این سایت متعلق به سازمان صدا و سیما جمهوری اسلامی ایران می باشد